정선 구절리 레일바이크 블루리본 맛집 "대운 식당"

안녕하세요

자전거 탄 곰입니다

2025년도 스물두 번째 자전거 여행 중

점심 먹으러 들린 집입니다

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위치는 벅스랜드 부근에 위치합니다.

주소는 강원특별자치도 정선군 여량면 노추산로 775 / 033-562-5041

주차는 가게 앞 넓은 주차장에 하시면 됩니다.

나중에 알고 보니 이 동네 노포 식당입니다

이 동네에서 무려 40년 세월을 머금고 있는

노포 식당입니다.

그리고 2024년 블루리본을 받은 집입니다


(개업일자 "1985년 05월 08일"
행정안전부 사업자인허가 데이터 최종갱신일 2023-10-21 기준)

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대운식당 메뉴판입니다

여러 가지 메뉴가 손님들을 기다리고 있습니다

자유로운 여행자들은 쥔장의 추천 메뉴

곤드레 솥밥으로 주문합니다.

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기본으로 제공되는 밑반찬입니다

곤드레 솥밥으로 비벼 먹을 양념간장과

강된장이 아주 일품입니다

물론 준비된 각종 나물 반찬도 맛깔납니다

관광지 식당이라 별 기대 안 하고 있었는데

밑반찬이 맛있습니다

제가 항상 이야기하는 "밑반찬이 맛있다.

그럼 메인요리도 맛있다" 요것은 많은 여행 중에

터득한 진리입니다

물론 100%는 아니지만 거의 통용되는 진리입니다.

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기본으로 제공되는 오이냉국입니다

새콤하고 시원한 것이 더위에

지친 몸과 입맛을 한 방에 잡아줍니다.

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오늘도 방문 지역의 특산 막걸리를 주문하였더니

정선 아우라지 옥수수 생막걸리가 나옵니다

아주 반가운 대목입니다

찬찬히 막걸릿병을 살펴보니

4대를 이어온 막걸리라고 합니다.

그럼, 최소 100년 아닙니까?

옥수수 막걸리 장인입니다.

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따라보았습니다.

누런빛이 돕니다.

1.4%의 옥수수가 힘을 내는 것일까요?

맛은 놀랍게도 약간의 옥수수 맛이 납니다.

1.4%의 옥수수가 존재감을 보이고 있습니다

맛은 제 입에는 단맛이 제법 나는 편입니다.

그리고 텁텁함은 적은 것 같습니다.

부드럽게 넘어가고 받치지 않습니다.

안주를 곁들이기보다는

단독으로 마시는 게 좋을 것 같습니다.

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자유로운 여행자들이 주문한

구수하고 향긋한 곤드레 솥밥입니다

한 솥에 3인분 밥을 지어 내 주십니다

기본이 2인분 부터입니다

곤드레솥밥 먹기 전에 곤드레나물의

효능을 알아볼까 합니다

곤드레나물은 항산화 작용, 혈압 조절,

소화 기능 개선 피로 해소 및 면역력 강화,

항암효과까지 이거 완전 보약입니다

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쥔장이 곤드레 솥밥을 맛있게 먹는 방법을

알려주십니다

첫 번째 곤드레밥을 한소끔 떠서 양념간장으로 비벼서 김에 싸 먹는다

두 번째 곤드레밥을 한소끔 떠서 강된장으로 잘 비벼서 먹는다고 합니다

우리들은 쥔장 말대로

양념간장에 잘 비벼 준비합니다.

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양념간장에 잘 비벼진 곤드레밥을

김에 싸서 먹으니 이 또한 별미입니다

짭짜름하고 고소한 양념간장의 맛과 곤드레나물의

구수함이 김의 풍미와 함께 입안에서 퍼져나가니

이것이 천상의 맛이구나 생각이 듭니다

뭐, 어쨌든 별미 중 별미입니다.

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짭짤하고 구수한 강된장입니다

이 집 된장은 집에서 직접 담근 된장인 듯합니다

깊은 맛이 숨어있는 강된장으로 곤드레밥을 비벼

먹으면 이 또한 맛의 향연이 펼쳐집니다

식사하는 동안 너무 편안하고 자극적이지 않은

반찬들 먹고 나니 속도 편안합니다

관광지라 큰 기대 안 하고 들어왔는데

정선 구절리 맛집입니다

이 근방 여행 중이시면 이 집 강추입니다


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