반응형
안녕하세요
자전거 탄 곰입니다
오늘 소개해 드릴 집은 2024년도
서른여섯 번째 자전거 여행 (사량도 일주)
전 아침 먹으러 들린 집입니다
자전거 탄 곰입니다
오늘 소개해 드릴 집은 2024년도
서른여섯 번째 자전거 여행 (사량도 일주)
전 아침 먹으러 들린 집입니다
위치는 통영 서호시장 내 있습니다
주소는 경남 통영시 서호시장길 45, 1층 / 055-645-0842
주차는 통영 여객선 터미널 주차장에 하시면 됩니다.
주소는 경남 통영시 서호시장길 45, 1층 / 055-645-0842
주차는 통영 여객선 터미널 주차장에 하시면 됩니다.
부일식당 메뉴판입니다
메뉴는 아주 간단합니다
복국, 복매운탕, 복 찜
많은 손님은 거의 복국을 드시고 계십니다
복국은 일반/특대로 가격이 나누어져 있습니다
자유로운 여행자들도 복국으로 주문합니다.
메뉴는 아주 간단합니다
복국, 복매운탕, 복 찜
많은 손님은 거의 복국을 드시고 계십니다
복국은 일반/특대로 가격이 나누어져 있습니다
자유로운 여행자들도 복국으로 주문합니다.
많은 유명인이 다녀간 집이라 합니다.
이 집 긴 세월 많은 여행자를 위해
장사를 한 노포 식당입니다
그만큼 음식과 맛이 검증된 집이기도 합니다
거기다 문00 님이 추천한 집이기도 하니,
맛에 대한 걱정은 끝!
은근 음식 맛이 기대됩니다
이런 기대감이 자전거 여행 다니는 이유 중 하나입니다.
장사를 한 노포 식당입니다
그만큼 음식과 맛이 검증된 집이기도 합니다
거기다 문00 님이 추천한 집이기도 하니,
맛에 대한 걱정은 끝!
은근 음식 맛이 기대됩니다
이런 기대감이 자전거 여행 다니는 이유 중 하나입니다.
와~우 ! 이 집은 2024년 블루리본 2개 식당으로
선정되었고 2014년부터 놓치지 않고 블루리본
서베이에 선정된 믿고 먹을 수 있는 통영 맛집입니다.
선정되었고 2014년부터 놓치지 않고 블루리본
서베이에 선정된 믿고 먹을 수 있는 통영 맛집입니다.
정갈하고 푸짐한 밑반찬입니다
멸치젓, 쌈장, 깍두기 호박 나물, 박나물, 파래무침
양파김치, 다데기 병어회와 마늘과 고추입니다
맛깔난 밑반찬과 특이하게도 병어회 몇 점이 반찬으로
나와서 복국과 병어회를 함께 맛볼 수 있습니다
멸치젓, 쌈장, 깍두기 호박 나물, 박나물, 파래무침
양파김치, 다데기 병어회와 마늘과 고추입니다
맛깔난 밑반찬과 특이하게도 병어회 몇 점이 반찬으로
나와서 복국과 병어회를 함께 맛볼 수 있습니다
꼬숩고 담백한 병어회입니다
저도 회를 좋아하는 사람 중 한 사람인데
강원도에서 병어회를 먹어보았나?
할 정도로 접하지 못한 물고기입니다
병어는 살이 연하고 지방이 적어 맛이 담백하며,
단백질이 풍부하고 열량은 낮아 다이어트에도
효과적이라 알려졌었다 합니다
병어는 한국을 비롯한 중국, 일본 등지에 분포하고
있는 생선으로 구이나 회 등으로 즐겨 먹습니다.
병어는 5월~8월이 제철이며 불포화지방산, 아미노산,
타우린 등의 성분이 풍부하게 들어있습니다
저도 회를 좋아하는 사람 중 한 사람인데
강원도에서 병어회를 먹어보았나?
할 정도로 접하지 못한 물고기입니다
병어는 살이 연하고 지방이 적어 맛이 담백하며,
단백질이 풍부하고 열량은 낮아 다이어트에도
효과적이라 알려졌었다 합니다
병어는 한국을 비롯한 중국, 일본 등지에 분포하고
있는 생선으로 구이나 회 등으로 즐겨 먹습니다.
병어는 5월~8월이 제철이며 불포화지방산, 아미노산,
타우린 등의 성분이 풍부하게 들어있습니다
콩나물과 미나리 그리고 졸복(?)이
어우러진 복지리입니다
미나리와 콩나물이 정말 많이 들어 있어서
시원했습니다.
특히 저는 미나리를 좋아하는데 많이 들어 있어서
미나리만 먼저 건져 먹었습니다.
국물도 국물이지만 미나리가 들어있어서
더 시원하게 느껴졌습니다.
국물을 맛본 자유로운 여행자들은 탄성을 자아냅니다
"와 진짜 시원하다." , "어~으 속이 풀린다." 이러면서
다 감탄하면서 드십니다
미나리를 좀 건져 먹으니까 그제야
졸복어가 들어있는 것을 봤습니다.
.
쫄복이 3-4마리는 들어있는 듯합니다.
숟가락으로 국물을 떠먹습니다.
맑은 국물이 시원합니다.
정신이 맑아지는 기분입니다.
감히 깔끔함의 정석이라 말할 수 있겠습니다.
그렇게 짜지도 않고 제 입맛에는 잘 맞았습니다.
"그래 이 맛에 복지리을 먹는 거야"
하면서 쾌재를 부릅니다.
저는 이 맑고 깔끔한 국물을
계속 느끼고 싶어서
다데기을 넣지 않았습니다.
어느 정도 드시다 다데기 풀어
얼큰하게 드시는 것도 좋은 듯합니다.
어우러진 복지리입니다
미나리와 콩나물이 정말 많이 들어 있어서
시원했습니다.
특히 저는 미나리를 좋아하는데 많이 들어 있어서
미나리만 먼저 건져 먹었습니다.
국물도 국물이지만 미나리가 들어있어서
더 시원하게 느껴졌습니다.
국물을 맛본 자유로운 여행자들은 탄성을 자아냅니다
"와 진짜 시원하다." , "어~으 속이 풀린다." 이러면서
다 감탄하면서 드십니다
미나리를 좀 건져 먹으니까 그제야
졸복어가 들어있는 것을 봤습니다.
.
쫄복이 3-4마리는 들어있는 듯합니다.
숟가락으로 국물을 떠먹습니다.
맑은 국물이 시원합니다.
정신이 맑아지는 기분입니다.
감히 깔끔함의 정석이라 말할 수 있겠습니다.
그렇게 짜지도 않고 제 입맛에는 잘 맞았습니다.
"그래 이 맛에 복지리을 먹는 거야"
하면서 쾌재를 부릅니다.
저는 이 맑고 깔끔한 국물을
계속 느끼고 싶어서
다데기을 넣지 않았습니다.
어느 정도 드시다 다데기 풀어
얼큰하게 드시는 것도 좋은 듯합니다.
쫄복은 손질이 잘되어 나와서
그냥 손 가는 것 없이 먹기도 편했고
부드럽고 쫄깃쫄깃한 육질의 식감이 아주 대끼리입니다
특히 눈이 안 좋아 생선 가시 바르기를 잘 못하고
그게 스트레스인 저는 먹기 편해서 너무 좋았습니다.
그냥 손 가는 것 없이 먹기도 편했고
부드럽고 쫄깃쫄깃한 육질의 식감이 아주 대끼리입니다
특히 눈이 안 좋아 생선 가시 바르기를 잘 못하고
그게 스트레스인 저는 먹기 편해서 너무 좋았습니다.
이렇게 초장을 찍어 먹어도 맛깔납니다
쫄복은 덩치는 작아도 복어입니다.
전문가의 손길이 필요합니다.
졸복에 대해서 찾아보니 바다의 소고기라는
표현이 보입니다.
그만큼 맛도 좋고 영양가도 높다 합니다.
쫄복은 덩치는 작아도 복어입니다.
전문가의 손길이 필요합니다.
졸복에 대해서 찾아보니 바다의 소고기라는
표현이 보입니다.
그만큼 맛도 좋고 영양가도 높다 합니다.
한참을 복지리에 빠져들어 행복해하고 있는데
여 쥔장이 맛있게 먹는 팁을 줍니다
"어느 정도 지리로 드셨으면 밑반찬으로 나온
파래를 넣어 드셔 보셔라"합니다
카~~지리도 좋지만, 파래와 어우러진 복지리는
정말 끝내줍니다
파래의 향이 복지리의 맛을 한껏 끌어올려
천상의 맛을 제공합니다
모랄까? 바다를 품은 복지리 맛?
어찌하든 이 맛 또한 잊지 못할 맛입니다
여 쥔장이 맛있게 먹는 팁을 줍니다
"어느 정도 지리로 드셨으면 밑반찬으로 나온
파래를 넣어 드셔 보셔라"합니다
카~~지리도 좋지만, 파래와 어우러진 복지리는
정말 끝내줍니다
파래의 향이 복지리의 맛을 한껏 끌어올려
천상의 맛을 제공합니다
모랄까? 바다를 품은 복지리 맛?
어찌하든 이 맛 또한 잊지 못할 맛입니다
갓 지은 쌀밥을 말아 한입 크게 먹어봅니다.
이 쫄복지리는 통영의 바다에서 갓 잡아 올린
싱싱한 재료여서 그런지 몰라도 어제 마신 술에
지친 속이나 우중 라이딩의 고단함이 묻어 있는
피곤함이 한방에 사라져 가는 것만 같은 느낌입니다.
이 쫄복지리는 통영의 바다에서 갓 잡아 올린
싱싱한 재료여서 그런지 몰라도 어제 마신 술에
지친 속이나 우중 라이딩의 고단함이 묻어 있는
피곤함이 한방에 사라져 가는 것만 같은 느낌입니다.
반응형
'맛집' 카테고리의 다른 글
| 통영 가성비 좋은 일식집 "타베루" (23) | 2024.11.20 |
|---|---|
| 사량도 맛집 "명동식당" (23) | 2024.11.19 |
| 원주 단구동 해물요리 맛집 "소문난 해물찜"(직화철판요리) (14) | 2024.11.17 |
| 통영 강구안 맛집 통영 생생 굴 마을 "대풍관" (3) | 2024.11.17 |
| 원주 단구동 24시간 해장국 "24시 전주명가 콩나물국밥 원주 단구점" (7) | 2024.11.15 |
