원주 단계동 보쌈 맛집 "항아리 보쌈 돌돌이 김치 본점"

안녕하세요

자전거 탄 곰입니다

오늘 소개해 드릴 집은 자전거 여행 후

뒤풀이로 들린 집입니다.

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위치는 단계동 북새통 서점 부근입니다

주소는 강원 특별자치도 원주시 서원대로 121-7 / 033-742-8953

주차장은 없습니다

그냥 알아서 주위에 하시면 됩니다

웬만하면 그냥 대중교통 이용하세요! 속 편합니다.

그리고 이 집 예약은 필수입니다

그냥 찾아오시면 자리 잡기 힘듭니다

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메뉴판은 사진을 못짝어 퍼옴(24년5월 가격)

항아리 보쌈 돌돌이 김치 본점 메뉴판입니다

가격대는 인근 보쌈집하고 비슷합니다.

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기본으로 제공되는 백김치, 상추, 명이나물, 무, 마늘,

새우젓 등등 이렇게 제공됩니다.

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기본으로 제공되는 콩나물 된장국입니다

은근히 구수하고 시원한 맛을 자랑합니다.

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돌배주 입니다

유00 님이 약초산행을 즐기시면 여러 가지

담금주를 만드는 것이 취미입니다

항상 식사 자리에 이렇게 몸에 좋은 약주

담금주를 공수해 옵니다

오늘은 이렇게 돌배주을 가지고 오셨습니다

감사합니다.

돌배 효능은 대표적으로 기관지 건강 개선과

해독 작용 등을 들 수 있습니다.

돌배는 예로부터 기침, 가래, 해열 등을 치료하고

기관지 질환에 좋은 약재로 사용되었다고 하는데요.

또한 돌배에 풍부한 아스파라긴산 성분은 해독 작용이

뛰어나서 숙취 해소 등에 효과가 좋다고 합니다.

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기본 돌돌이 보쌈입니다.

큰 접시에 수육과 돌돌이 김치 그리고

무생채(?)로 덮여 나옵니다

저기 보이는 빨간 양념 무더기가 돌돌이 김치입니다

그 돌돌이 김치를 한저룸 들고 보면 김치 속 안에

견과류랑 뭐가 잔뜩 들어있습니다

돌돌이 김치를 한 젓가락 들어 입이 넣으면

배추김치 아삭함과 시원함과 오독오독 씹히는

식감의 견과류와 매콤달콤한 김치 양념이

모두 어울려져 아주 맛깔납니다

수육은 육즙이 살아 있고 야들야들하고 맛있습니다
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돼지고기 잡냄새도 나지 않게 요리를 하였습니다

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오늘도 시작은 테슬라로 시작 합니다

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고갱이 배추에 수육 한절음과 돌돌이 김치 하나

올려서도 싸 먹으면 그 또한 천상의 맛을 자랑합니다.

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추가로 주문한 해물파전입니다

파전에 해물이 많이 들어 있습니다

채소들은 엄청 싱싱해 보입니다.

파전은 간이 적당하고, 함께 제공되는 양념장에

다양하게 찍어 먹으면 더 맛있습니다

막걸리 한잔이 생각나는 메뉴입니다
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추가로 주문한 건강한 맛 새싹 쟁반국수를

주문하였습니다

받자마자 우리 음 여사가 쉐키 쉐키 비비고 있습니다

면과 양념 위로 다양한 새싹들이 듬뿍 올려져 있습니다.

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파전의 겉면은 바삭하고 속은 촉촉합니다

해물이 듬뿍 들어가서 씹는 맛이 아주 좋았습니다

음~~!!! 완전 바삭 쫀득 짭조름한게 넘나 존마탱!

파전이었습니다

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새콤달콤한 양념으로 목욕재계(沐浴齋戒)한

막국수입니다

막국수의 탱탱한 면발과 함께

견과류의 오독오독 씹히는 맛도 별미입니다.

아~~그리고 오늘 음식을 전부 계산하신

음 여사님! 감사합니다

정말 맛깔나게 잘 먹었습니다

다음에 기회가 되면 제가 맛깔나는 음식으로

대접해 드리겠습니다
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