원주 개운동 송어회 맛집 "청풍횟집"

안녕하세요

자전거 탄 곰입니다

오늘 소개해 드릴 집은 자전거 여행 후

뒤풀이로 들린 집입니다.

• 

위치는 원주 까치둥지 옆 주유소 건너편에 있습니다

주소는 강원특별자치도 원주시 치악로 1738 / 033-763-0302

주차는 인근 이면도로에 하시면 됩니다

• 

메뉴판입니다

송어 전문점답게 메뉴가 다 송어 관련입니다

가격대는 원주 인근 동종업소와 비슷합니다.

• 

기본으로 제공되는 도토리묵 생뚱맞은 찐 고구마,

누룽지 튀김, 물미역, 추억의 번데기입니다.

• 

기본 찬으로 제공되는 고소하고 칼칼한 마늘 기름장,

구수한 콩가루, 생와사비입니다

• 

송어 비빔용 야채입니다

아마 상추와 양배추 그리고 깻잎입니다

• 

싱싱한 송어회 자태입니다

요놈이 1.5kg입니다

으~~아! 이 빛깔 좀 보십시오.

눈으로 먹어도 정말 맛있어 보입니다

송어는 지방함량이 4.6%이고 DHC 및 EPA의 함량은

1일 섭취권장량의 1.8배 나 들어있어 동맥경화, 뇌졸중

등과 같은 순환기 계통의 성인병 예방에 효과가 있으며

비타민 B2, D, 나이신 이 다량 함유되어 빈혈 예방, 칼슘

흡수율 증가 활성화에 도움을 준다고 합니다

특히 송어는 1급수에서 사는 민물고기로서 여름철에

생선회로 먹어도 비브리오 패혈증에 걸리지 않는

안전한 식품이라 합니다.

• 

큰 우동그릇에 싱싱한 야채를 담고 그 위에

다진 마늘과 참기름을 두르고 콩가루 듬뿍 뿌리고

마지막으로 초고추장과 송어를 적당히 올려

쉐킷쉐킷 잘 비벼 드시면 됩니다

송어회는 너무 탱글탱글해서 와사비 간장을

찍어서 먹으면 정말 맛있습니다.

또 묵은지에 송어회를 싸고 와사비를

찍어 먹어도 아주 맛깔납니다

그렇게 먹고 또 먹고 해도 송어가 줄지를 않습니다

송어가 남으면 샤브샤브처럼 매운탕에

살짝 담갔다가 먹어도 아주 맛깔 납니다

다양한 방법으로 송어회를 먹습니다.

• 

오늘은 아주 많은 분이 여행길 완주를

축하하러 와주셨습니다

덩달아 주(酒)님의 인기도 급상승하는 것 같습니다.

요런 맛이 여행길 뒤풀이인 것 같습니다

많은 분이 찾아주시고

많은 분이 축하해주시고

그 누군가가 나를 찾는다는 것은

내가 살아있다는 방증(傍證)!

내가 잘살고 있다는 방증(傍證)!

내가 잘살았다는 방증(傍證)인 듯합니다

다들 감사합니다 ^^

• 

잘 비벼진 싱싱한 야채와 송어입니다

잘 비벼진 송어를 한 입 입에 넣으면 새콤달콤한 초장의

기운과 참기름의 고소함 그리고 송어의 탱글탱글한

육질 식감이 어우러져 천상의 맛을 자랑합니다

자~~한번 드셔보셔!

진짜 너무너무 맛있습니다

회덮밥에 밥 빼고 회를 넣어 비벼 먹는 듯한 맛이랄까?

진짜 한번 먹으면 자꾸 생각나는 맛입니다.

• 

송어회를 다 먹고 따로 주문한 송어회 매운탕입니다

항상 바다회든 민물회든 끝판왕은

당연히 매운탕이라 생각합니다

물론 배가 불러 맛도 못 보는 경우가 허다하지만

그래도 회 먹고 매운탕 먹는 거 국룰입니다

보글보글 팔팔 잘 끓여줍니다

수제비는 없어서 라면 사리로 대처했습니다

제일 맛있다는 생선 머리도 숨어 있습니다

바다회 먹고 먹는 매운탕이랑은 또 다른 맛입니다

오늘도 이렇게 친구(親舊)들과 같은

시공간(時空間)에 녹아듭니다.


#자전거여행 #ds2rmx #원주송어회맛집 #원주맛집 #개운동맛집 #청풍횟집 #송어매운탕