횡성군 서원면 콩국수 맛집 "처가집 손 짬뽕"

안녕하세요

자전거 탄 곰입니다

오늘 소개해 드릴 집은 자전거 여행 중

신00님 강력(?)요구로 점심 먹으러 들린 집입니다

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위치는 서원면 소재지 서원 파출소 앞에 있습니다

주소는 강원 특별자치도 횡성군 서원면 서원로 146 / 033-345-4801

주차는 인근 이면도로에 하시면 됩니다

40년의 세월을 품은 서원면 노포 식당이라 합니다

이 집을 다녀본 경험상 매일

점심 시간대(11:30~13:00)에는

만석(滿席)으로 기다림이 있습니다.

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처갓집 손 짬뽕 메뉴판입니다

가격대나 메뉴는 일반 동종업소와 비슷합니다.

그리고 자세히 보면 우측 아래

여름 한철 메뉴 콩국수도 있습니다

신00 님이 요놈(?)에 꽂혀 강력하게

이 집을 가자 하였다 합니다

저는 속으로 "중국집 콩국수는 별론대"하며

생각합니다

뭐 어찌하든 신00 님과 저는 콩국수,

짬뽕 애호가인 문00 님은 당연히

짬뽕을 주문합니다

참고로 이 집은 짬뽕 맛집입니다

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중국집의 기본 찬 양파와 단무지 춘장입니다

그리고 한국인의 소울푸드 열무김치입니다

열무김치는 아마 콩국수 때문에 나온 듯합니다

그 열무김치가 아주 맛깔납니다

신00 님이 직접 몇 번을 더 가져다 먹었습니다.

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처갓집 손 짬뽕 콩국수입니다

비주얼이 아주 먹음직스럽습니다

신00 님이 콩 국물 한 모금 드시더니

"어? 이거 진짜 콩으로 만든 것 같은데"라고

하십니다

많은 곳에서 베지밀에 두부를 갈아 넣어 만든 것을

콩국수라 판매해서 당연히 그런 줄 알고 있었는데

뜻밖에 말입니다

쥔장에게 슬쩍 물어봅니다

"콩물 직접 만든 것이야?" 하였더니

쥔장이 말합니다 "당일(當日) 판매할 콩 국물은 전일 밤에 직접 농사지은 콩을 깨끗이 씻어서 밤새 불려서 새벽에 만들어 사용합니다"라고 하십니다

아주 정성이 깃든 음식입니다

들어간 건 얼음, 오이채 당근, 달걀,검은깨

고명뿐이지만 국물 맛이 정말 인상 깊었습니다

콩국이 워낙 담백했고, 새벽부터 나와서 육수를

만드는 그 정성이 온전히 느껴집니다

맛 또한 끝내줍니다

원주에는 콩국수 맛집이 몇 군데 있는데

제 개인적인 입맛으로는 이 집도 아주 맛깔납니다

콩 국물 한 모금 목 넘김 하는 순간 시원하고

고소한 맛이 입안 가득 퍼집니다

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오랜만에 즐긴 콩국수라서

더 맛있게 즐길 수 있었습니다

중국집은 콩국수가 맛없다는 선입견을

한방에 무너트린 콩국수입니다

서원면에 놀러 오셨다가 점심으로

뭐 먹지 고민하시는 분들께

가슴속까지 시원하고 고소한 콩국수

추천해 드립니다




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