원주 행구동 매생이 보말 칼국수 맛집 "제주 보말 칼국수"

안녕하세요

자전거 탄 곰입니다

오늘 소개해드릴집은

회사 직원들과 2024년도 어느 가을날

행구동 걷기대회 참석 후 점심 먹으러 들린 집입니다.

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위치는 행구 건영아파트 상가 대로변에 있습니다

주소는 강원특별자치도 원주시 행구로 281/ 033-731-7731

주차는 업소 앞에 주차장이 있습니다.

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메뉴판입니다

보말 관련 음식들로 구성되어 있습니다

가격대는 칼국수 기준 동종업소보다

약간 비싼 듯(?) 합니다

저는 원주에서 아니 강원도에서 쉽게 접할 수 없는

음식이라 바로 매생이 보말칼국수를 주문하였습니다.

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보말의 효능 입니다

보말은 단백질이 풍부하며

저지방 식품으로 알려져 있습니다.

일반적으로 단백질, 비타민 B, 칼슘 등이 풍부하며,

미네랄이 풍부해 간 기능을 보호하고

숙취 해소에도 도움을 줍니다.

보말은 혈액 순환을 원활하게 하고, 호르몬 분비를

촉진시키는 아르기닌 성분이 풍부합니다.

해독, 우울감 방지, 간과 위 보호에

효과적이라고 알려져 있습니다.

또한, 남성에게는 정력 증진, 여성에게는

피부 미용에 좋다고 전해집니다.

즉 만병통치약입니다 ^^

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기본으로 제공되는 밑반찬입니다

여기는 밑반찬을 직접 가져다 먹는 셀프 방식입니다

밑반찬이 제법입니다

아~~맵짤이들은 저기 삭힌 고추는

절대 드시면 안 됩니다

무지하게 매운맛을 자랑합니다.

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요놈도 직접 부쳐 먹어야 합니다

그런데 조리대가 하나라 손님이 많으면

한참 동안 기다려야 합니다

이 문제는 쥔장이 어떻게 하던 풀어야 할 문제입니다.

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내가 주문한 매생이 보말 칼국수입니다

비주얼 보고 별 기대를 안 했는데 반전입니다

국물 한 입 딱 먹고 싱겁다고 생각했는데

먹다 보니 슴슴하고 중독성 있었습니다 !

반찬이 왜 짠지 알 것 같은 맛 ㅎㅎ

일반 칼국수에 바다 맛을 더한 맛입니다

같이 간 동료들도 깜짝 놀랍니다

술 먹고 다음 날 해장으로 아주 좋을 듯 하다고

이구동성으로 말합니다.

나중에 알고 보니 보말은 '고둥'이라고도 말하는데

제주도의 토속 음식 중 하나라고 합니다.

보통 미역을 넣어 국으로 끓인다는데

죽과 칼국수까지 보말이 점령하였습니다

제주도 음식인 보말 요리를

강원도 원주에서 접하니 신기합니다

뭐 어찌하든 바다의 향기를 느껴보고 싶어서

보말 음식에 도전 해봤는데

뭔가 색다른 경험임은 확실합니다.

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꼬소한 칼국수 국물 보말도 처음 먹어봤는데

비린 맛 없이 맛있게 잘 먹었습니다.

칼국수 면을 들어 올리면 고둥이 자동으로

따라오는 게 아니라서 그냥 면만 먹게 됩니다

수저로 국물과 함께 먹어야

제대로 보말을 느낄 수 있습니다

매생이의 부드러운 식감과 보말의 풍미가 어우러져서

정말 입안 가득 제주 바다의 맛이 느껴집니다

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쥔장이 서비스로 내준 사과 입니다

요놈도 어디 사과인지 당도가 끝내줍니다

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먹다 보니 너무 맛있어 언제 다 먹었는지

벌써 빈 그릇만 남아 있습니다

생각 같아선 한 그릇 더 먹고 싶지만,

너무 배불러서 여기서 끝.

언제 시간 나면 제주도가 고향인 문00 님 모시고

다시 와서 보말죽을 먹어보고 포스팅하겠습니다

보말요리 좋아하시는 분들은 찾아오시라고

이렇게 소개합니다.



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