횡성 막국수 맛집 "수지 막국수"

안녕하세요

자전거 탄 곰입니다

오늘 소개해 드릴 집은 자전거 여행 중

점심 먹으러 들린 집입니다

이 집은 횡성 지역에서 유명 맛집으로 알려진 집입니다.

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위치는 횡성 종합운동장 건너편에 있고

주차는 인근 이면도로에 하시면 됩니다

주소는 강원 횡성군 횡성읍 문화체육로 64 / 033-344-0314

영업시간은 10:00~20:30 매주 수요일은 휴무입니다

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수지 막국수 메뉴판입니다

동종 업소와 비슷하거나 약간 싼 듯합니다.

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횡성 지역 유명 맛집답게 빈자리가 없습니다

자유로운 여행자들도 약 20분 정도 기다리다

한자리 차지했습니다

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기본으로 제공되는 밑반찬입니다

제가 언급했듯이 밑반찬이 맛있는 집은

메인도 맛있다 했는데 이 집 밑반찬인 무피클(?)과

열무 물김치가 제법 맛깔납니다.

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횡성 지역 막걸리를 주문하였더니

국순당 막걸리를 내줍니다

엥? 국순당이 언제부터 횡성 막걸리를 대표했지?

궁금합니다

알고 보니 국순당 막걸리는 횡성 둔내에서

만든다고 합니다.

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국순당 쌀막걸리는 살균 탁주여서 그런지

일단 탄산감은 거의 없습니다.

그리고 첫맛은 상당히 가벼웠습니다.

탄산도 없고, 바디감도 가벼워서 족발이나

수육 같은 맛이 진한 안주에 어울릴 것 같습니다.

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수육 소(小) 입니다
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양은 그리 많지 않지만, 막국수와 함께 먹으면

맛이 배가 됩니다

수육은 잡냄새 하나 없이 쫀득쫀득하고 부드럽습니다

무말랭이의 새콤달콤함과 수육의 육즙을 함께하면

이 또한 금상첨화입니다

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싱싱한 쌈에 무말랭이, 고기한저름 새우젓, 마늘과

고추를 조합해서 한 쌈 만들었습니다

이 맛 또한 끝내줍니다 ^^

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요놈이 오늘의 주인공 수지 메밀 물막국수입니다

수지 메밀 물막국수는 육수부터

여는 막국숫집하고 다릅니다

생김새는 일본식 메밀국수 육수와 비슷한 것이

맛 또한 소바 육수와 비슷한 듯하면서

한약재 향이 아주 살짝 느껴지는 것이

제 입맛에는 아주 대끼리입니다

머 어찌하든 다른 막국숫집 하고 육수부터 틀립니다.

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메밀 막국수는 메밀 함량이 높아서

쫄깃쫄깃하고 고소합니다.

메밀이라 그런지 은은한 향이 올라오는데

이게 또 별미입니다

메밀면도 독특하고 육수도 아주 시원하고 개운합니다

그릇째 들고 마시게 되는 마성의 맛!

정말 깔끔 담백 시원한 맛!!

한 입 먹자마자 계속 말없이 후룩후룩 흡입했습니다

깔끔하고 담백하게 배부른 기분으로

여행길을 떠납니다.




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