원주 명륜동 해장국 잘하는 집 "풍년 해장국"

안녕하세요

자전거 탄 곰입니다

오늘 소개해 드릴 집은 자전거 여행 떠나기 전

아침 먹으러 들린 집입니다

이 집은 오늘뿐만 아니라 매번 장거리 자전거 여행을

떠나기 전 아침 식사하러 방문하는 집 중 한 곳입니다

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위치는 원주국민체육센터 부근

대로변 건너편에 있습니다

근처에는 선지 해장국 맛집

복모아 선지국집도 있습니다

주소는 강원특별자치도 원주시 남원로527번길 6-29 1층 / 033-763-1223

주차는 인근 이면도로에 하시면 됩니다

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메뉴판 입니다

가격대는 동종업소와 비슷 합니다

근처에 체육시설이 있어 아침 운동 후

찾아오시는 분들이 많이 있습니다.

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기본으로 제공되는 오이무침, 깍두기, 된장, 청양고추,

배추김치, 무장아찌, 간장 고추 장아찌 다진 양념입니다

이 집 밑반찬이 아주 맛있습니다

특히 오이무침이 아주 맛깔납니다

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자유로운 여행자들이 주문한 내장탕입니다

내장탕은 천엽과 내장 쫄깃한 고기가 들어가 있어

식감 천국이고 씹을수록 감칠맛이 생겨납니다

잡내가 전혀 나지 않습니다

확실히 재료를 신선하게 관리하셨다는 것이

증명되는 결과인 듯합니다.

숙취에 따봉인 콩나물이 들어가 있어

해장 각으로 제격이며 뻘건 국물의 자극이 심하지 않아

위에도 부담 없이 해장이 됩니다.

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내장탕에 빠지면 섭섭한 천엽입니다

천엽은 소의 제3위에 해당하는 부위. 전체적으로

헝겊을 여러 장 겹쳐놓은 것처럼 생겼는데,

이게 1,000장의 잎사귀가 겹친 것과 같다고 해서

천엽이라고 부른다고 합니다

식재료로 먹을 때는 깨끗하게 씻어낸 뒤

얇게 썰어 날것으로 먹는 경우가 많습니다

씹으면 오독거리는 독특한 식감을 가지고 있습니다.

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국밥은 당연히 밥을 말아 먹어줘야쥬 ^^

밥이 토실해질 때까지

국물과 한 대 어울려지도록

숟가락으로 열심히 말아봅니다.

잘 말아서 한 수저 떠서 먹어봅니다

카~~이 맛입니다

나이를 먹으면서 자극적인 걸 먹지 말라는

말을 너무 말이 들려서

불닭볶음면은 포기했지만

빨간 국물은 포기 못 합니다

깔끔하면서 속이 편한 국밥 먹으니

탄수화물이 위를 타고 들어오니

속이 확 풀어지며 해장 제대로 했습니다

아침 해장국 생각나면 이 집 추천 합니다



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