원주 태장2동 자갈마당 석굴찜

2018년도 작성한 글입니다  (블로그가 없어져 다시 올림) 

 

어제는 모처럼 밴드 회원이신 신**님, 현**님과 겨울철음식인 석굴 찜과 과매기을 먹으러 태장2동으로 이동하였습니다
한 1년 동안 방문 못한 집인데 현**님이 태장동에서 굴찜 시작한다며 가자하여 방문한 집입니다!
원주에는 석굴 찜집이 많이 없는듯합니다

대표적인 집으로는 단관택지 본섬 조개 마을, 원주 따뚜 푸샬경기장 건너편 뒤뜰,
봉산 택지 매콤이, 그리고 태장동에 이 집 자갈마당이 있습니다!

각각 업소마다 차이점은 있지만 아마 이 집이 가격이 가장 싼듯합니다
어찌하였던 겨울 시즌을 알리는 굴찜을 먹으러 들어갑니다!

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딱! 포장마차 분위기입니다!

이런 분위기가 술맛은 더 좋은것 같습니다!

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강원도 원주시 태장동 1380-32   /   033-743-9191 태장동 신협 주차장 건너편

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가격이 참한 가격입니다,
우리는 당연 석굴 찜으로 주문하였습니다
자갈마당이 원주 태장동 맛집으로 유명한 이유는 포장마차 분위기도 있지만
무한리필 돼지 앞다릿살이 있는 게 한몫하는 것 같았습니다!

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기본찬입니다

말 그대로 기본적인 맛입니다!

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석굴찜입니다!

이만오천원!

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요것하나로 세명이서 각 일병씩 마셨습니다

참이슬!

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몸에도 좋고 맛도 좋다는 굴(석화)의 효능 알아보고
굴 요리도 드시면서 겨울철 건강 관리하시면 좋겠습니다
굴은 바다의 우유, 바다의 현미라 불린 만큼 영양이 풍부하다고 합니다

「자산어보」에서 굴의 생김새를 "몸은 모양이 일정하지 않은 품이 구름 조각 같으며, 껍질은 매우 두꺼워 종이를 겹겹이 발라놓은 것 같다. 겉은 거칠고 안쪽은 매끈하고 눈처럼 희다"라고 생생하게 묘사를 했다고 합니다

또한 「동의보감」에 "굴은 어물 중에서 가장 귀한 것이며 먹으면 맛이 좋고 몸에도 좋다. 또한 살결을 곱게 하고 얼굴빛을 좋아지게 한다."라고 그 맛과 효능에 대한 기록이 있다고 합니다.

 

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굴은 생으로도 먹지만, 굴밥, 굴전, 굴찜, 굴젓, 굴 무침 등 다양한 종류의 그 쓰임새가 다양한 식품이라고 합니다.
듣기만 해도 군침이 돌지 않으십니까?

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우리나라나 서양에서도 오래전부터 건강식품으로 굴을 즐겨 먹었다고 합니다.
겨울철 제맛인 굴(석화)의 효능에 대해서 알아보기로 합시다.
빈혈의 예방과 회복되는 굴에는 철분이 풍부하고, 철분의 체내 흡수를 돕는

구리도 풍부해 빈혈의 예방과 회복에 도움이 된다고 합니다.

청소년 성장 촉진에 도움이 되는 굴에 함유된 아연은 면역력 증진과 세포분열을

활발하게 하고 무기질과 칼슘도 풍부해 청소년기 성장 촉진을 돕는다고 합니다.

남성 성 기능 향상에 도움이 되는 굴은 남성호르몬인 테스토스테론의 분비 촉진과 관련된

아연과 아미노산, 요오드, 인 등이 풍부해 남성의 성 기능 향상에 도움이 된다고 합니다.
예로부터 카사노바나 영웅호걸들이 즐겨 먹었다고 해서 남성의 정력증진과 관련된 식품이라고 합니다.

피부미용에 좋은 굴의 풍부한 영양소는 피부 건강에도 좋으며 굴에 함유된

무기질 성분이 멜라닌 색소를 분해해서 미백효과에도 도움이 된다고 합니다.

피로회복에 좋은 굴속에 들어 있는 글리코겐과 타우린 성분이 신진대사를 촉진시켜 피로 회복에 도움이 된다고 합니다.

또한 타우린은 알코올을 해독하는 작용도 해서 간 기능을 향상하고 숙취 해소에도 도움이 된다고 합니다.

만성질환 예방에 도움 되는 굴에 함유된 타우린, EPA등의 성분이 혈액 내 콜레스테롤 개선과

혈압조절에 영향을 줘서 고혈압 등 만성질환 예방에도 도움을 준다고 합니다.

거의 만병통치약 수준입니다!
이 좋은 굴은 마구마구 먹어치우는 것이 예의 인듯합니다!
마구마구 먹어치워서 카사노바를 꿈꾸며~~~~~~~

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2차는 태장동 인근 선술집에서 겨울 영양식 과메기로 이슬이 6병 먹고 이날의 모임은 종료하였습니다
이날은 겨울철 대표음식으로 거하게 먹고 잘놀고,잘마시고,해피하게 헤어졌습니다,

잘 먹었습니다  현**님! 다음에는 신**님이 쏘신다 합니다
다음자리을 기대하겠습니다