원주 흥업면 고향한우촌

2018년도 작성한 글입니다  (블로그가 없어져 다시 올림) 

 

어제 오랜만에 만난 직장동료들과 함께했습니다,
6개 기관 11명이 참석하여 진솔한 대화(?)를 나누면 술잔을 기울였습니다!
오랜만에 만났더니 정말 반갑더군요.
나이가 어느덧 퇴직 10년 안팎이라 건강이 쪼금씩(?) 이상 신호가 온다 합니다,^^;
그렇습니다, 이제는 재물, 명예도 중요하지만 건강이 최고입니다
그리하여 모인 집이 원주 무실동 소재"고향 한우촌"입니다,
이 집은 예전 단계택지에서 영업하다, 쥔장이 건물을 새로 지어 이사했다 합니다!
원주에서 제법 알려진 집입니다!
고품질의 좋은 고기로 유명합니다

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2022년 10월 현재 여기로(강원 원주시 흥업면 북원로 1819 / 033-743-4055)이전 하였습니다

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가격이 약간 비싼듯합니다 ^^;

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한우고기의 장점을 나열해 놓았습니다!
한우에 대한 설명을 바닥에 깔고 먹으니 더더욱 든든한 것 같은 기분입니다 ^^

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기본찬입니다

매콤달콤한 파무침!

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기본찬!

시원하고 담백한 백김치입니다

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기본찬!

아주 맛깔납니다!

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기본찬!

더덕무침!

요것을 고기 구워먹을때 같이 구워먹으면
요것 또 한 별미!

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기본찬!
양파와 오이고추을 된장에 버무려 고기먹을때 느끼함을 한방에 잡아줍니다

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기본찬!

다들 아시쥬! 명이나물 맛난것을~~~

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기본찬!

야채 사라다입니다

이것도 은근 젓가락이 자주 갑니다

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기본찬!

이름모를 밑반찬입니다
보기좋은 떡이 맛나다,

딱! 그말에 잘 어울리는 반찬입니다

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기본찬!

물김치입니다 칼칼하고 시원합니다,
요것도 고기의 느끼함을 바로잡습니다

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기본찬!

소형 빈대떡 입니다

제법 맛입니다!

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기본찬!

이름모를 반찬입니다
무순,게맛살,오이,등을 살짝 싸서 겨자장에 찍어먹었습니다

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메인입니다!

한우모듬!

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고기 끝내줍니다 ^^

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참나무 숯불에 살짝 끄슬려서 한저름~~~~
캬! 입에서 살살 녹아들어갑니다 ~ㅋ

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한저름 하시죠 ^^

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한쌈 싸서 쐬주한잔과 함께하면,,,,,,그냥 깜빡 넘어갑니다!

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마늘도 올리고........

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걍~~~소금만 찍어먹어도 끝내줍니다!

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명이나물에 한저름 싸서먹으면 명이나물의 향과 고기의 풍미가 입안에서 샤르르 퍼져갑니다

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계속드시다 느끼하면 파무침과 함께 하면 이 것 또한 끝내줍니다!

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처음에는 소금을 찍어 고기의 육즙을 풍미(豊味)하면서 드셔보세요 ^^

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진리입니다! 고기집의 하이라이트! 그렇습니다 된장찌개!
고기의 느끼함을 한방에 잡아주면서 여기에 공기밥 하나를 투척하면 밥안주로 소주 한두병을 그냥 없새버리죠 ^^