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원주김치만두

간단한 김치만두국 맛있게 만들기 집에서 초간단 맛있는 만둣국을 끓여보았습니다 마늘과 파을 준비합니다 만두국 육수을 만들 참액도 준비 합니다 원주 자유시장표 김치만두입니다 한팩 30개에 칠천 원입니다 자유시장 14번 입, 출구로 내려가면 우측으로는 강릉집(순대국밥) 좌측으로 보면 젊은 처자가 쥔장인 김치만두 만드는 곳이 있습니다 근방 다른 집에서도 사 먹어보았는데 이 집이 제 입맛에는 가장 맛있습니다 위에 구입한 만두는 매운 김치만두입니다 파도 송송송 썰어 준비 합니다 육수는 그냥 간단하게 마늘 다져 넣고 참치액으로 대충 간을 하고 한소끔 끓이면 됩니다 여기다 계란 풀어넣고하면 더 맛있다 하는데 저는 그냥 간단히 합니다 팔팔 끓은 국물에 김치만두를 흐르는 찬물에 전분 끼을 제거하고 넣어 끓입니다 만두피가 요로콤 다 익을 무렵 송송 썬 파.. 더보기
원주 자유시장 먹자골목 구경하기 2018년도 작성한 글입니다 (블로그가 없어져 다시 올림) 점심식사 후 오늘 술 약속까지 시간이 남아 자유시장 투어 했습니다, 자유시장은 미국 제품, 군복 등을 팔았던 난전을 바탕으로 시장이 형성되었고, 양키시장으로 불리며 그 근맥을 이어나갔습니다. 그러다 팔기만 하던 밀가루를 가공하여 칼국수를 만들어 팔게 되었고, 시장의 모습을 조금씩 가추어가게 되었습니다. 예부터 있던 그 자리에 1987년 현대화시장으로 재건축하여 지금의 모습을 갖추게 되었습니다. 지하 1층은 전국적으로 유명한 돈가스, 순대, 손만두를 비롯하여 각각의 특징을 지닌 맛있는 맛집이 많으며 1층은 수입품, 엄마옷, 남성복, 이불, 커튼, 구두, 가방 등 잡화 등을 취급하며 특히 의류수선 전문점이 많아서 각자의 개성에 맞게 수선을 해드리고 .. 더보기

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