다슬기해장국레시피 썸네일형 리스트형 다슬기 국 끓이기 2019년도 작성한 글입니다 (블로그가 없어져 다시 올림) 어제는 밴드회원이신 황00님이 직접 인제군 산골짜기에 들어가 채취한 귀한 다슬기을 보내주셨습니다, 그것도 엄청나게 많이 보내주셔서 너무 고맙고 잘 먹겠습니다! 그래서 오늘은 보내준 다슬기로 해장국을 만들어 볼까 합니다 6~8월에 되면 예전에는 냇가에서 다슬기 잡으러 다녔던 기억이 있는데 요즘은 다슬기가 잘 보이지는 않는것 같습니다. 다슬기는 올갱이, 고디, 물고등 으로 불리고 있는데 보통 강 혹은 산지 계곡이 물속에 무리를 지어서 사는 연체동물입니다. 옛날부터 즐겨 먹던 다슬기 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 허준의 동의보감에도 다슬기 효능에 대한 내용이 나옵니다. 다슬기는 간장과 신장에 작용하며 갈증, 뱃속의 창, 간의 열과 염증, 눈의 .. 더보기 이전 1 다음
