횡계 한우 숯불 전문점 "고향 이야기"(한우갈비 국밥)

안녕하세요

자전거 탄 곰입니다

2025년도 열다섯 번째 자전거 여행 중

점심 먹으러 들린 집입니다

• 

   

위치는 송천 횡계2교 다리 옆에 위치 입니다

주소는강원특별자치도 평창군 대관령면 눈마을길 9 / 033-335-5430

주차는 업소 앞 주차장에 하시면 됩니다.

• 

   

• 

   

자유로운 여행자들이 주문한

한우 갈비 국밥입니다

• 

   

• 

   

• 

   

• 

   

고향 이야기 메뉴입니다

다양한 음식이 준비됩니다.

• 

   

지역 막걸리 달라 하니 내준 막걸리입니다

곤드레 생막걸리는 2010년 강원도우리술 품평회

생 막걸리 부분 수상작입니다

산나물 자생에 최적지인 강원도의 대표

나물인 곤드레를 첨가한 막걸리.입니다

• 

   

잠시 기다리자, 테이블 위로 가득하게

밑반찬들을 세팅해 주십니다.

상큼한 유자 소스가 뿌려져 있는 샐러드를 필두로

감자조림 잘 익어 맛깔나는 총각무와 묵은김치,

칼칼한 메밀전병, 직접 담은 무 피클,

달콤하게 졸인 옥수수, 고추 조림, 해초무침과

열무김치, 그리고 여러 종류의 산나물까지….

구성 좋고 맛있는 반찬들이 라인업되어 있습니다.

개인적으로 반찬 가짓수 많은

밥상을 좋아하는데….

집에서는 이렇게 먹는 것은 상상하기 힘들죠.

이런 곳에 와야지만 만날 수 있는

가짓수 풍성한 상차림 정찬입니다.

• 

   

곤드레 생막걸리 맛은 부드럽고 친근한 단맛이

먼저 예쁘게 퍼지고, 그 뒤 달큰하고

익숙한 가성비 막걸리의 맛이 밀려옵니다.

익숙하지만 잡스러움이나 역함이 없고

은은한 산미와 깔끔한 뒷맛이 인상적입니다.

곤드레 자체가 맛에 영향을 주는 것

같지는 않습니다.

어쩌면 이 특유의 깔끔함이 바로 곤드레가

가져다주는 것이 아닌가 생각해 보았습니다.

향에서는 달큰한 막걸리 향과 함께

곤드레의 향긋한 향도 함께 느껴집니다.

보통 부재료가 들어가서 이를 강조하는 막걸리는

맛 쪽에 독특한 풍미를 섞어

경쟁하는 것이 일반적인데,

이 곤드레 막걸리는 오히려 향 쪽에서

곤드레를 느낄 수 있는 점이 매우 특이합니다

질감은 딱 적당하고 탄산 역시 중간 정도로

유지되어 좋았습니다

두부나 감자전과 곁들여 함께 들이키면

정말 시원하고 맛있게 즐길 수 있는

그런 막걸리입니다.

• 

   

자유로운 여행자들이 다 함께 주문한

한우갈비 국밥입니다.

국밥 안에는 팽이버섯, 고기, 파 등

푸짐하게 들어있고 맑은 국물입니다

진한 육수와 부드러운 고기 그리고 야채가

들어있어 국물 맛이 깔끔하고 시원합니다.

• 

   

이 집은 갈비를 한우만 사용한다고 합니다

어찌하든 오랜만에(?) 먹은 갈비탕?

아니 갈비 국밥! 아주 맛깔나게 먹었습니다.

• 

   

이 집 고기의 품질이 정말 좋다고 생각이

들었던 부분이,고기를 딱 씹었을 때

향이 입안 가득 퍼졌습니다.

보통은 정말 좋은 소고기를 구워 먹을 때,

느끼는 건데 이렇게 갈비탕의 고기에서도

느낄 수 있구나 ~

라는 생각이 들었습니다

• 

   

이제 밥도 말아서 먹어야지~

반찬 없이도 간도 맞고 맛있었지만

국밥은 역시 김치랑 너무 잘 어울립니다.

그밖에도 준비해 주신 반찬들과도

맛있게 잘 먹을 수 있었습니다.


#ds2rmx #자전거여행 #횡계맛집 #한우갈비국밥 #곤드레생막걸리 #고향이야기