원주 단구시장 수제 돼지갈비 맛집 "본가 숯불 닭갈비"

안녕하세요

자전거 탄 곰입니다

오늘 소개해 드릴 집은 신00 님이 자전거 여행

뒤풀이를 근무 때문에 못 해서 서운하다고 해서

자전거 여행 전야제(前夜祭)를 치른 집입니다

이 집도 오랜만에(?) 들린 집입니다.

• 

   

위치는 단구 시장 부근에 있습니다

주소는 강원 특별자치도 원주시 송림길 48-13 / 033-745-2207

주차는 인근 단구 시장 공영주차장이나

이면도로에 하셔야 합니다.

• 

   

메뉴판입니다

동종업소하고 가격대가 비슷합니다

• 

   

먼저 기본 찬이 차려집니다.

기본 반찬이 정갈하게 잘 나오고 맛 또한 좋습니다.

• 

   

기본으로 제공되는 부추무침입니다

고기와 함께하면 고기의 풍미를 한 것 살려줍니다

• 

   

특히나 이 몸동 겉절이(?)는

크... 완전 집밥 스타일 압니다
​

• 

   

기본으로 제공되는 싱싱한 야채입니다

• 

   

기본으로 제공되는 로메인 상추 무침입니다

요놈도 상당히 감칠맛이 끝내줍니다.

• 

   

기본으로 제공되는 폭탄 계란찜입니다

게란찜 맛있는 건 다들 아시쥬 ^^

• 

   

이 집 시그니쳐 메뉴 수제 돼지갈비입니다

쥔장이 말하기를 " 지인 정육점에서 직접 엄선해 온

돼지갈비를 직접 포를 떤 부드러운 갈비에

수제 양념을 더 해 숙성한 수제 갈비라"합니다.

• 

   

이 집 수제 돼지갈비는 인위적으로 붙인 고기를

주는 것이 아니고 갈비에 붙은 고기를 숙성해서

그냥 내놓는다고 합니다.

• 

   

잘 구워진 수제 돼지갈비입니다

역시 문00 님이 고기 굽는 데는 일가견이 있습니다.

• 

   

로메인 상추 무침과 함께하는 돼지 갈빗살입니다

로메인 상추 무침 양념과 어우러진 고기 맛은

아주 끝내줍니다.

• 

   

싱싱한 상추에 마늘과 고기를

첨부해 한 쌈 싸서 먹으면

어~우 지금도 입안 가듯 침이 고입니다!

• 

   

쐬주잔을 기울이며 인생과 현재의 삶을 논하는

주배(疇輩)들입니다

오랜만에 갈매기살에 소주 한잔!

마치 사랑의 시작처럼, 갈비살과

소주 한 잔도 시작은 달콤합니다.

고기 한저름을 쌈에 올리는 순간,

흥겨운동작으로 소주뚜껑을 따고

첫 잔을 부는 순간, 그것은 어떤 말로도

표현할 수 없는 행복한 순간입니다.

• 

   

후식으로 먹는 된장찌개!

고기 먹는 데 있어 후식이 빠지면 섭섭한데

그중에서도 된장찌개가 최고입니다.

고기의 다소 느끼한 맛을 싹~~ 없애주는

마법의 맛입니다

여기에 공깃밥 한그릇 투하해서

밥안주 만들어 주(酒)님을 더 모십니다

돼지갈비가 생각나시면 이 집 추천해 드립니다

그러고 보니 닭갈비 숯불구이도 제법 맛깔납니다.

#ds2rmx #자전거여행 #원주수제돼지갈비맛집 #단구시장맛집 #본가숯불닭갈비 #원주숯불닭갈비구이맛집