원주 단구동 족발맛집 "용족발 용국수"

자전거 여행 후 뒤풀이로 들린 집입니다.

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위치는 원주 단구동 대림아파트 정문과 후문 사이에 있습니다

주소는 강원 특별자치도 원주시 남원로 528-19, 1층 / 033-764-9289

주차는 인근 유료 주차장 이용하셔야 합니다

영업시간은 연중무휴 14:00~02:00입니다

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메뉴입니다

가격대 동종업소와 비슷합니다

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기본 찬 입니다

정갈하고 맛깔납니다

제 경험상 밑반찬이 맛있으면 메인도 아주 맛깔납니다.

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기본으로 나오는 비빔막국수입니다

요놈도 기존 막국수 집에서 판매하는 그것보다 더 맛있습니다

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기본으로 나오는 칼칼하고 구수한 짬뽕 국물입니다

요놈도 제법 맛있습니다.

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우리가 주문한 냉채족발 중(中)입니다

냉채족발은 중화요리인 ‘오향장육’에서 유래되었다는 부산의 대표 음식 중 하나입니다.

사실 족발 자체에 대한 유래나 발전 과정에 불명확한 부분이 많아, 냉채족발이 오향장육에서 유래되었다는 점도 추측일 뿐이라고 합니다.

하지만 부산을 대표하는 음식 중 하나임에 있어서는 명불허전임!

족발과 해파리의 만남. 그것에 오이와 당근, 양파 등 갖은 야채와 겨자가 함께 버무려져 시원하고 새콤한 맛이 일품인 냉채족발. 어쩌면 부산의 직선적인 성격이 여실히 보이는 음식이라 할 수 있습니다.

부드러운 족발과 아삭한 야채, 쫀득한 해파리, 그리고 상큼한 겨자가 각기 다른 맛을 내면서도 묘하게 어우러집니다.

일반적인 족발과는 다르면서도 아주 솔직 담백한 맛입니다.

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냉채족발과 같이 주문한 낙지 족발 중(中)입니다

낙지볶음과 족발이 먹음직스럽게 나왔습니다.

연기 향 가득한 낙지볶음과 함께하는 족발입니다

매콤한 낙지볶음과 족발를 함께 하니 이런 조합도 있습니다!

왜 이때까지 이런 생각을 못 했을까요?

꼭 함께 드셔보시길!

절인 배추와 매콤한 무채 그리고 콩나물과 부추무침 등 다양한 밑반찬 나옵니다.

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오늘도 변함없이 시작은 테슬라입니다

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부드러운 족발에 매콤한 낙지볶음과의 만남!
카~~쐬주를 마구마구 부르는 맛입니다

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신선한 채소와 새콤달콤한 해파리, 매콤한 겨자와 쫄깃한 식감이 일품인 족발의 조화는 그야말로 환상의 맛을 자랑합니다

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싱싱한 상추에 매콤한 무채와 족발 한저름과 불향 가득한 낙지볶음를 한 쌈 싸서 먹으면 이 또한 천상의 맛입니다

주(酒)를 모시기에 아주 딱 좋은 집입니다.