원주 평원동 영월식당 본점

안녕하세요
오늘 소개해드릴 집은 비 오는 날
주당(酒黨)들이 일부러 찾아가는 집!

그렇습니다!
녹두 빈대떡과 두부구이 그리고
치악산 막걸리로 아주 유명한 영월식당입니다

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원주에서 영월식당은 본점인 이곳 무실점, 기업도시점 요로콤 있습니다

우리 주(酒)님 신봉자들은 원주 평원동에 소재한 본점을 찾아갔습니다
본점 위치는 강원도 원주시 평원동 326-15 / 033-746-7011
주차는 인근 원주천 고수부지에 하시면 됩니다

이 집은 1988년도 요 자리인지 근방인지 잘 모르지만 개업하여 장사하시다 1992년 4월 24일 인허가를 득하여 현재까지 약 35년 계속 영업을 이어온 집입니다

아! 그리고 2018년도 11월에는 더본코리아 대표
백종원 씨도 다녀가며 엄지 척 한 집이라 합니다

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메뉴판 및 가격대입니다

가격대는 동종업소보다 약간 싼 듯합니다

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소박한 기본 찬입니다

맛도 소소한 것이 제법입니다

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우리가 주문한 녹두 빈대떡 재료입니다

여기는 음식을 주문하면 몇몇은 요로콤 음식재료들로
준비돼서 손님들이 완성해서 먹는 방식입니다

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로마에 가면 로마법을 따르랬다고 잘 달궈진
프라이팬에 돼지비계를 두르고 준비합니다
돼지비계는 이 집 쥔장이 준비해 줍니다

아~~ 그런데 말입니다
요 녹두전 부치는 것이 쉬워 보여도 절대 만들기 쉬운 음식이 아닙니다 0.0;

첫 번째 신 00님이 시도하다 망했습니다
뭔 전 도 아니고 걸래조각(?)을 만들어 놓았습니다 ㅡ.ㅡ;

아주 난감한 상황입니다
우리 주(酒)님 신봉자들은 다들 안절부절못합니다
주위 눈치를 보니 손님들이 직접 만들어 먹는 시스템인데.... 쩝!


옆에서 가만히 지켜보던 문 00님이 호탕하게 외칩니다

"가만히들 계시오!"

"신(臣) 문 숙수(熟手)는 십여 년간 여왕님(?)의 명에 따라 저의왕국에서 숙수(熟手)를 행한 바 전요리를 시전 할 때는 무릇 평정심을 유지해서 손 떨림 없이 재료를 곱게 펴주길 시전해야 하거늘
형님처럼 촐랑촐랑 자주 건드리면 전이 다 깨져 이상한 놈으로 됩니다 " 하며
신 00님손에서 국자를 뺏아서 직접 전을 부칩니다

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와~우 역시 문 00님입니다

대령숙수(待令熟手)의 포스를 풀풀 풍기며 맛깔난
녹두전을 시전(示展)하여 만들고 있습니다

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보이시쥬!

때깔 좋고 맛깔난 녹두전입니다 ^^

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오늘은 막걸리로 시작합니다

원주에서 유명한 치악산 막걸리입니다

역시 막걸리는 누런 양은 주전자에
담아 마시는 것이 제격입니다

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주님을 모시기에 약간 이른 시간인도 불구하고 많은
주당들이 모여 술잔을 기울이며 주님을 영접하고 있습니다

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뽀얀 자태을 뽐내는 치악산 막걸리입니다

달콤 쌉싸래한 맛과 청량감을 선사하는
탄산의 맛을 더해 천상의 맛을 자랑합니다

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막걸리 한 모금 목 넘김하고 먹는 녹두전!

캬~~ 이 세상이 다 내 것 같습니다

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녹두빈대떡을 다 부처 먹고 주문한 두부구이입니다
요놈도 손님들이 직접 구워 먹는 방식입니다

물론 두부구이도 우리의 대령숙수이신
문 숙주님이 구워 줍니다

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문 숙주 왈 "두부구이는 들기름을 프라이팬에 듬북 두르고 자글자글 소리가 날 때 두부를 뒤집으면 된다" 합니다

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완성된 두부구이입니다

겉바속촉 스런 두부구이입니다
고소하고 연두부처럼 부드러운 두부구이입니다

이 두부는 쥔장이 직접 정성스럽게 만든 손두부 같습니다
시중에 파는 두 부 중에는 이런 맛, 느낌(?)을 찾을 수 없습니다

요기까지는 막걸리 안주입니다
벌써 몇 주전자를 비웠는지 기억이 없습니다
아마 주전자 막걸리가 내 머릿속을 지운 듯합니다

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막걸리 먹다 배가 불러 소주로 주 종목을 바꾸고
거기에 걸맞은 안주로 주문한 두부전골입니다

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시원하고 칼칼한 국물맛이 주님을 마구마구 영접하게 합니다
쥔장 왈 "두부전골 양념은 잘 숙성된 오젓(새우젓)을 사용한다" 합니다
그래서 감칠맛, 그리고 시원한 맛을 더 하는 듯합니다
다들 한 번쯤은 들려보셨겠지만 다시 방문해서 드셔보길 추천합니다

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