원주 호저 종포식당

2021년도 작성한 글입니다  (블로그가 없어져 다시 올림)

 

 

여행 도중 점심 먹으러 들린 집입니다

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이 집은 원주민보다 외지인에게 더 유명한 집입니다

저도 이 집을 알게 된 경위(經緯)도 수도권 할리 멤버들 소개로 알게 되었습니다

위치는 강원 원주시 호저면 호저로 672
"종포식당" 입니다

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메뉴판 입니다
가격은 동종(同種)업소하고 비슷 합니다

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민물고기의 효능 입니다
드시기전에 알고 먹으면 좋을듯해서 한컷 찍었습니다

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기본찬 입니다

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시골 외할머니가 차려준 음식맛(?) 비슷 합니다

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오늘도 치악산 막걸리 한잔이
여행자들의 갈증을 잠재워 줍니다

 

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오늘 먹은 빠가 매운탕입니다

자연산 물고기를 이용함은 물론, 갖은 버섯과 미나리, 깻잎, 대파 등 야채와 수제비 등을
곁들인 싱싱한 재료가 들어가 얼큰하고 시원한 맛이 일품입니다.

 

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수제비 입니다
쫄깃 쫄깃한 그 식감이 아직도 내 입맛을 자극 합니다

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먼저 채소부터 먹고 좀 더 끓이면 매운탕 맛이 우러난다고 쥔장이 말씀하셔서
양념이 배인 채소를 먹다가 잘 익은  빠가사리를 꺼내 입안에 넣을 준비를 합니다.

비린내가 없이 살은 연하면서 달큼한 맛이 나고. 꼬리 부분을 들고
뼈를 피해 살점을 흡입하니 그야말로 입안에서 음식이 녹아듭니다.

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짜~잔!
다 아시죠! 국민 라면사리 우리의 오뚜기 라면사리!
육수를 더 추가하여 라면사리를 넣고 끓여 먹으면 이 또한 신의 한 수입니다

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자~~여러분도 잡서봐!
정말 천상의 맛을 느낄겁니다 ^^