원주 학성동 홍어와 탁주

 

2019년도 작성한 글입니다  (블로그가 없어져 다시 올림)

 

비오는날 찾아가면 좋을듯한 집 소개해드립니다
이 음식은 사람들에게 호불호(好不好)가 많이 갈리는 음식이지만

그래도 많은 분들에게 사랑받는 음식입니다

그렇습니다! 삼합 입니다!

비오는 날! 아니 날씨에 상관없이 막걸리 한잔에 삼합 한쌈하면
캬~이세상이 다 내것인듯 합니다!

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위치는 원주시 학성동 KT부근 입니다
주차는 인근 골목에 하시면됩니다
원주시 학성동 1191 033-743-1685

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메뉴판 입니다
가격대는 동종업소와 비슷합니다

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홍어가 요래 몸에 좋은것이라 합니다

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기본찬 입니다
이 집 밑반찬은 제법 깔끔하고 다 맛깔납니다

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밑반찬으로 나오는 전이나 홍어회 찍어먹는 소스입니다!

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기본찬 입니다
홍어무침입니다
매콤하니 아주 맜깔납니다

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기본찬 나오는 홍어튀김입니다
요놈도 엄청 맛있습니다
한저름 입에 베어물면 기침이 절로 나옵니다 ^^;

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기본찬으로 나오는 홍어찜입니다
이것 또한 끝내주는 별미입니다
역시 홍어는 불을대야 쫌더 강한 맛과 향을 즐길수 있습니다

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요것도 기본으로 나오는 홍어애탕입니다
구수하면서 톡쏘는 맛이 아주 일품입니다

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오늘도 어김없이 시작은 쏘맥입니다!
쩝! 막걸리가 생각나는 날인데.............!

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홍어 야채 튀김입니다
한입 베어물면 코평수 확장은 기본으로 커지며 심하면 바로 기침단계로 빠져듭니다 ^^:
아~ 물론 고수들은 여기에 단련되어(?) 기침까지는 걍 패스 하시는분도 있습니다

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잘 삭은 김치! 홍어삼합에는 필수 입니다

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쥔장이 맛까나게 만들어 준 맛깔나는 돼지고기 수육입니다!

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홍어삼합은 잘 익은 김치와 삶은 돼지고기, 그리고 홍어회를 섞은 세가지 음식을 한입에 먹을 수 있도록 한 음식입니다.

김치는 반드시 묵은 김치로 발효된 것이어야 하며 삶은 돼지고기도 뜨거울 때 보다

촉촉하게 식혀 먹어야 세가지 음식이 어우러진 삼합의 맛을 느낄 수 있습니다.

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홍어삼합을 좋아하시는 분들은 원주에 홍어집이 몇집이 있지만 이 집을 강력 추천합니다

이 집 역사도 역사지만 전반적으로 기본찬 부터 메인요리까지 아주 맛깔납니다
물론 쥔장손도 커서 서비스 안주도 깜짝 놀랄정도로 줄 때도 있습니다