원주 단계동 선희네 식당

2019년도 작성한 글입니다  (블로그가 없어져 다시 올림)

 

얼마 전에 "소중한 사람들의 모임"이 원주에서 있어서 이 집으로 모였습니다,
다들 오랜만에 뵙고 인사드렸습니다!
멀리서 들 오셨는데 맛있게 드셨는지 모르겠습니다
다들 건강한 모습으로 보니 정말 반갑고 기분 좋았습니다
이 자리에 참석 못하신 분들은 다음 모임에 꼭 뵙길 기원합니다.

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위치는 롯데 하이마트 단계점 건너편 타이어뱅크 부근입니다

주차는 인근 무료주차장이 여유로웁니다
원주시 원문로 100번 길 3 / 033-734-1193

이 집도 은근 손님이 많은 집입니다
4명 이상 방문하실 때는 예약하시는 것이 정신건강에 좋을듯합니다

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원주에는 곱창 맛집이 제법 있습니다,
동종 다른 집 비교 곱창(200g)은 최대 1인분 기준 사천 원에서 최소 이천 원 저렴한 가격입니다.
참 착한 가격입니다 ^^

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기본찬입니다
파김치입니다
요놈 엄청 맛있습니다!
조심하세요! 중독성이 엄청 강합니다
나도 모르게 젓가락이 쉴 새 없이 들이댑니다 ^^;

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기본찬 입니다
무말랭이 무침! 매콤달달한것이 요놈도
제법 맛있습니다!

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기본찬 입니다
국민반찬 깍두기!
요놈은 그냥 평타 입니다, 맛이...............^^;

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기본찬입니다
생간, 천엽 찍어먹는 참기름 소금장입니다!
맛은 당연 꼬소 하겠죠!

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제가 좋아하는 생간, 천엽입니다
이 집은 그날 도살한 한우에서 적출한 것만 판매하여 항상 신선한 간, 천엽만 손님상에 내놓고,
그날 판매상태에 따라서 늦게 방문하면 맛도 못 볼 가능성이 농후한 메뉴입니다

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오늘은 곱창이 조기 소진으로 대신 주문한 이 집 신메뉴 "소머리 수육"입니다

"소머리 수육’은 냄비를 따라 정갈하게 담긴 수육을 국물과 함께 자작자작 끓여먹습니다.
두툼한 두께를 자랑하는 수육은 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품입니다

가운데 놓인 부추를 수육과 곁들여 먹으면 느끼함도 잡아주고 뒷맛도 깔끔하고,
육수 또 한 구수하면서 아주 깊은 맛을 음미(吟味)하게 합니다

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추가로 주문한 "한우 내장 전골"입니다!
요놈은 칼칼한 맛이 아주 일품(一品)입니다
수육 먹으면서 약간 느끼해진(?) 입맛을 한방에 잡아줍니다!

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오늘도 주(酒)님은 모시고 건배합니다!
모두 함께 목청 높여 소리칩니다!
"변사또"라고...(변함없이 사랑하고 또 만나자!)

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다들 잘 알고있는 천엽입니다
꼬들꼬들한것이 정말 맛있습니다 ^^

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호불호(好不好)가 많이 갈리는 음식입니다
다로 소간입니다 제가 아주 좋아하는 음식 중 하나입니다

소간의 효능은 눈이 피로하고 눈곱이 끼며 침침할 때 간 요리를 자주 먹으면 좋은데
이것은 소간에 비타민A와 비타민B가 풍부하게 들어있기 때문입니다.

소간의 효능은 간 보호를 위해서는 가장 좋은 식품 중의 하나이고. 고단백질은 간세포의 재생과 손상된 간세포의
회복을 위해서 꼭 필요한 영양소이며 비타민A는 간세포를 보호해 줍니다 다.

또 비타만 B와 C는 신진대사를 촉진하므로 간 기능을 원활하게 하고 간의 손상을 예방할 수 있습니다.

오늘은 여기까지! "소중한 사람들의 모임" 후기 2탄은
내일 사진 정리 후 게재하겠습니다.
불금입니다! 다들 좋은 밤(?)되세요!