해장용 계란찜 썸네일형 리스트형 간단한 계란찜 만들기(해장용) 오늘 아침 일찍 멍뭉이 운동시키고 어제 거하게 주(酒)님을 모신 관계로 엉망(?)이 된 속을 달래려고 아침부터 계란찜을 만들어 보았습니다 준비물로 쪽파와 마늘 청양고추를 잘 손질해서 준비하고..... 쪽파가 없으면 대파로 하셔도 됩니다 후추도 준비하고.... 후추가 없으면 빼도 됩니다 달걀도 준비하고....... 달걀 없으면 안됩니다 ^^; 계란찜에 새우젓은 국 룰이죠 새우젓이 없으면 새우 액젓이나 까나리 액젓으로 하셔도 됩니다 기왕이면 다홍치마라고 새우젓으로 하시는 것이 깔끔하고 시원한 맛을 자랑합니다 잘 손질된 쪽파를 적당한 크기로 잘라 넣고 마늘을 잘 다져 넣고 매콤한 청양고추를 적당한 크기로 잘라 넣고 물은 종이컵 4~5잔 투하하여 준비합니다 * 더 맛있게 하실려면 맹물보다 쌀뜨물로 하시면 쫌더 .. 더보기 이전 1 다음
