초원축산 썸네일형 리스트형 원주 개운동 정육식당 "초원축산" 안녕하세요자전거 탄 곰입니다오늘은 오랜만에 전미영 님과 막내아들하고 함께한 집입니다그러고 보니 이 집도 오랜만에(?) 찾은 듯합니다그렇습니다이 집은 원주에서 갈매기살 맛집으로 알려진 집이 있는데 그중에 한 집입니다. 위치는 원주 개운동 상지여고 부근입니다주소는 강원특별자치도 원주시 개운로 100 / 033-762-7261다들 아시죠!!이곳 방문 시 예약은 필수입니다주차는 인근 이면도로에 알아서(?)하셔야 합니다 초원축산 메뉴판입니다오랜만에 방문하였더니 여러 가지 메뉴가 추가 되어 있습니다그래도 가격대는 올 초 가격대와 같은 가격대입니다. 오늘도 평일인데도 불구하고 만석입니다저의도 간신히 한자리 차지했습니다예약 안 했으면 큰일(?) 날뻔했습니다. 기본 찬으로 제공되는 양파절임, 치자 절임그리고 콩나물무침입.. 더보기 원주 개운동 갈매기살 맛집 "초원축산" 안녕하세요 자전거 탄 곰입니다 오늘은 오랜만에 직장 동료들과 저녁내기 당구시합 후 들린 집입니다 그러고 보니 이 집도 오랜만에(?) 찾은 듯합니다 그렇습니다 원주에는 갈매기살 맛집이 몇 군데 있는데 그중에 한 집입니다 위치는 원주 개운동 상지여고 부근입니다 주소는 강원특별자치도 원주시 개운로 100 / 033-762-7261 다들 아시죠!! 이곳 방문 시 예약은 필수입니다 주차는 인근 이면도로에 알아서(?)하셔야 합니다 메뉴판입니다 가격대가 전체적으로 올라간 듯합니다 쩝~~! 그 어디도 대한민국 물가 여파는 피해 갈 수 없는 듯합니다 언제쯤 좋은(?) 세상이 다시 찾아오려나 생각하니 마음이 심란합니다 기본찬으로 제공되는 양파절임, 마늘, 명이나물 그리고 콩나물 무침입니다 다른 반찬도 맛있지만 특히 이 집.. 더보기 원주 개운동 초원축산 2019년도 작성한 글입니다 (블로그가 없어져 다시 올림) 오늘 소개해드릴 이 집은 원주에 숨은 맛집으로 저녁 시간대는 예약 없이 방문하면 자리가 없습니다! 업소를 확장하여 테이블을 많이 늘렸는데도 불구하고 저녁 시간대(18~19시 사이)에는 아직도 자리가 없어 기다리는 손님이 있습니다 아~ 오늘 자리는 전(前) 한게임 당구클럽 쥔장이신 윤ㅇㅇ님을 모시고 가볍게 한잔 할까 해서 만든 자리입니다 위치는 상지여고 부근 원주시 개운로 100 / 033-762-7261 입니다 주차는 인근 골목에 하시면 됩니다 가격대는 갈매기살 기준 다른 곳보다는 이~삼천 원 싼듯합니다 기본찬 입니다 이 집 콩나물 무침 정말 맛있습니다! 기본찬 입니다 마늘 입니다! 쥔장이 직접 재배해서 상에 내놓다 합니다 기본찬 입니다! 새콤달.. 더보기 원주 개운동 초원축산 정육식당 2018년도 작성한 글입니다 (블로그가 없어져 다시 올림) 얼마전 지인들과 오랜만에 방문한 집입니다 이날도 많은 손님들이 방문해주셨습니다 다행이 일찍 방문하여 예약없이 바로 자리를 확보하였습니다 원주시 개운로 100 / 033-762-7261 상지여고 부근 입니다 돼지고기는 다른 집에 비교해서 약간 싼듯하고 고기질은 좋으나 소고기는 음~~비슷하거나 약간 비싼듯합니다 겨자장에 무친 양파입니다 매콤 달콤하면서 톡 쏘는 맛이 중독성이 있습니다 기본으로 나오는 소금과 된장입니다 이 집 된장맛이 아주 진한 여운이 있습니다 싱싱한 야채! 여름,가을에는 직접 재배해서 제공한다하는데 겨울철에는 아마 장에서 구입하지 않을까 생각듭니다 파저리 입니다 참 ! 맛깔납니다 다들 아시는 콩나물 무침입니다 요놈도 엄청 맛깔납니다 .. 더보기 원주 개운동 초원축산(갈매기살) 2018년도 작성한 글입니다 (블로그가 없어져 다시 올림) 어제 함 00님과 김 00님과 함께 소주 한잔 하였습니다! 위치는 원주 개운동 상지여자고등학교 부근 "초원 축산" 아시는 분들만 간다는 숨은 맛집입니다! 정육점 하고 같이 운영하는 식당입니다 전에 소개한 "후계자 참숯불구이"는 한우! 여기는 돼지! 저 개인적으로는 갈매기살을 선호해서 자주 들리는 집입니다! "갈매기살(Skirt steak)"은 돼지의 부위 중 갈비뼈를 골반 할 때 분리되는 얇고 긴 형태의 횡격막을 이루는 부위를 말합니다. 기름이 없고 부드러우면서 쫄깃한 맛을 내기 때문에 고급육에 속합니다. 횡격막은 우리말로 가로막이라고 하는데 이 단어에 살이라는 단어를 합치면 가로 막살이되고 변천하여 갈매기살이라 명명되었다 합니다. 여기도 저녁 .. 더보기 원주 개운동 초원축산 2018년도 작성한 글입니다 (블로그가 없어져 다시 올림) 얼마 전에 밴드 회원님이신 류**님, 김**님과 함께 소주 한잔 한집! 원주 개운동 상지여자고등학교 부근 "초원 축산" 아시는 분들만 간다는 숨은 맛집입니다, 정육점 하고 같이 운영하는 식당입니다 전에 소개한 "후계자 참숯불구이"는 한우! 여기는 돼지, 저 개인적으로는 갈매기살을 선호해서 자주 들리는 집입니다! 갈매기살(Skirt steak)은 돼지의 부위 중 갈비뼈를 골반 할 때 분리되는 얇고 긴 형태의 횡격막을 이루는 부위를 말합니다. 기름이 없고 부드러우면서 쫄깃한 맛을 내기 때문에 고급육에 속합니다. 횡격막은 우리말로 가로막이라고 하는데 이 단어에 살이라는 단어를 합치면 가로 막살이되고 변천하여 갈매기살이라 명명되었다 합니다. 갈매기살에는.. 더보기 원주 개운동 초원축산 2018년도 작성한 글입니다 (블로그가 없어져 다시 올림) 오늘(5월 9일) 소개드릴 집은 원주에서 유명 맛집이고 제가 예전에 포스팅한 것도 있고 해서 상세한 소개는 지양하겠습니다 춘천에서 거주하시는 밴드 회원님이신 전**님이 원주에 오셔서 저녁식사 겸 술자리를 했습니다! 방문한 맛집은 원주시 개운동 소재 "초원 축산"입니다 18시 30분에 방문한다 예약했습니다 시간 되어 방문하니 역시나 자리가 만석에 다섯 팀이 대기 중입니다(역시 이 집 방문 시 예약 필수) 원주시 개운동 상지여고 부근입니다 (강원 원주시 개운로 100) 033-762-7261 주차는 인근 이면도로에 하셔야 합니다 기본 밑반찬! ㅎㅎㅎ 기분 좋은 갈매기살! 화력좋은 참숯! 노릇노릇 구워서..... 이집만에 특제소스(갈치젓 소스인가?) .. 더보기 이전 1 다음
