원주 단구동 맛집 "본가 숯불 닭갈비"

자전거 여행 후 뒤풀이로 다녀온 집입니다.

• 

위치는 단구 시장 부근에 있습니다

문00 님이 우리 직원들이 자주 찾는 집이라고 강력 추천 한 집입니다

주소는 강원 특별자치도 원주시 송림길 48-13 / 033-745-2207

주차는 인근 이면도로에 하셔야 합니다

평소에 기다림이 있다고 해서 전화 예약하고 찾아간 집입니다

여러분들도 가능하면 전화 통화하고 가시는 것을 추천합니다.

• 

메뉴판입니다

동종업소하고 가격대가 비슷합니다

아마 가격대가 비교할 수 있는 업소는 천매사거리(단구동) 옥류계인데 옥류계 보다 아주 약간 비싼듯합니다.

(닭갈비, 닭목살 기준)

그러면 경쟁할 수 있는 것이 음식 맛인데 상당히 궁금합니다.

• 

기본 찬으로 제공되는 된장과 마늘 그리고 소금입니다

• 

구운 계란입니다

요놈도 서비스로 해 줍니다

계란값도 비싼데 그것도 더 달라고 하면 더 내주십니다.

• 

기본 찬 입니다

싱싱한 야채입니다

• 

기본찬입니다

칼칼한 무생채와 새콤,매콤한 양파 고추절임과 이름 모를 무침입니다

무생채는 공깃밥에 넣어 쓱쓱 비벼 먹고 싶은 충동이 생길 정도로 맛깔납니다.

• 

기본찬입니다

고소하고 칼칼한 부추무침과 갓김치와 버섯볶음입니다

부추하고 함께하는 닭갈비 맛 또한 끝내줍니다.

• 

화력 좋은 숯불이 우리를 반깁니다

숯불에 구워 먹는 고기는 다른 방법으로 조리하는 맛보다 한 단계 높아집니다.

• 

보기 좋은 떡이 맛있다고 때깔부터 맛깔스러운 양념 닭목살 2인분입니다

• 

초벌구이 되어 나온 거지만 다시 한번 불향을 입혀주는 닭 목살 부위입니다

• 

오늘도 주(酒)님과 함께하는 자유로운 여행자들입니다

• 

쐬주한잔에 부추를 덮은 닭목살 한저름!

카~~세상이 다 내 것 같습니다.

• 

요놈은 양념 닭갈비입니다

매콤달콤한 소스로 목욕재계(沐浴齋戒)한 닭갈비 2인분입니다

• 

요놈도 초벌구이 되어 있지만 숯불에 다시 한번 구워줍니다.

• 

잘 구워진 고기를 그냥도 먹어보고 소금에 찍어 먹고 야채에 싸 먹어 보아도 내 개인적인 입맛에는 부추와 함께 것이 천상의 맛을 느낄 수 있습니다

먹는 방법은 개인적인 취향이지만 기본이 맛있으니 어떤 방법으로 드셔도 맛있습니다.

• 

다른 고기 맛이 궁금해 추가로 주문한 수제 돼지갈비 1인분입니다

맨눈으로 볼 때 특별한 소스는 안 보이고 이름 모를 향신료만 뿌려진 듯합니다.

• 

이 집 수제 돼지갈비는 인위적으로 붙인 고기를 주는 것이 아니고 갈비에 붙은 고기를 숙성해서 그냥 내놓는다고 합니다.

• 

잘 구워진 수제 돼지갈비입니다

역시 문00 님이 고기 굽는 데는 일가견이 있습니다.

• 

와~우 요놈도 아주 맛깔납니다

제 입맛에는 원주 동쪽에 있는 유명 상00장보다 더 맛있습니다

여러 가지 음식을 맛본 결과 이 집 쥔장을 자주 뵐듯합니다

음~~역시 문00 님이 강력히 추천한 이유가 있습니다.

• 

후식으로 먹는 된장찌개!

고기 먹는 데 있어 후식이 빠지면 섭섭한데 그중에서도 된장찌개가 최고입니다.

고기의 다소 느끼한 맛을 싹~~ 없애주는 마법의 맛입니다

이런 맛집을 소개해 주신 문00 님에게 다시 한번 감사드립니다! ^^



#자전거여행 #ds2rmx #원주맛집 #단구시장맛집 #단구동맛집 #원주닭갈비숯불구이 #원주닭목살숯불구이 #본가숯불닭갈비 #원주수제돼지갈비