원주 봉산동 대왕회관(석굴찜)

2020년도 작성한 글입니다  (블로그가 없어져 다시 올림)

 

오랜만에 지인들과 한잔하였습니다!
겨울 제철음식인 석굴찜 먹으로 이동하였습니다
원주에서 굴찜 대표적인 집으로는 태장동 자갈마당, 단관택지 본섬 조개 마을,
원주 따뚜 푸샬경기장 건너편 뒤뜰, 봉산 택지 매콤이가 있는데!
오늘 찾아간 집은 봉산동 매콤이에서 15년 장사하시다 이전 개업한 곳입니다!
이 집 출입한 지 어느덧 십사오 년 된듯합니다
제가 양산에서 처음 굴찜을 접하고 원주에서 처음 굴찜을 접한 집이 이 집입니다
자 그럼 구경 한번 해보시죠~~~

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위치는 강원 원주시 치악로 1902 배말타운 아파트 건너편에 있습니다

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아직 메뉴판에는 석굴 찜이 없습니다
참고로 닭볶음탕도 무지하게 맛있도 쥔장이 알려주십니다

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파김치입니다!
맛 또한 아주끝내줍니다!

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여수 김치입니다
여기 여성 쥔장님 고향이 여수라고 합니다
각종 젓갈과 양념으로 배합하여 숙성된 김치!
이맛 또한 끝내줍니다!

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기본찬 입니다
굴 찍어먹는 초고추장!

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항상 같이 출연하는 청양고추와 마늘 입니다

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보이시쥬!
통통한 굴!
맛 또한 끝내줍니다

몸에도 좋고 맛도 좋다는 굴(석화)의 효능 알아보고
굴 요리도 드시면서 겨울철 건강 관리하시면 좋겠습니다
굴은 바다의 우유, 바다의 현미라 불린 만큼 영양이 풍부하다고 합니다

「자산어보」에서 굴의 생김새를 "몸은 모양이 일정하지 않은 품이 구름 조각 같으며, 껍질은 매우 두꺼워 종이를

겹겹이 발라놓은 것 같다. 겉은 거칠고 안쪽은 매끈하고 눈처럼 희다"라고 생생하게 묘사를 했다고 합니다

또한 「동의보감」에 "굴은 어물 중에서 가장 귀한 것이며 먹으면 맛이 좋고 몸에도 좋다.또한 살결을 곱게 하고

얼굴빛을 좋아지게 한다."라고 그 맛과 효능에 대한 기록이 있다고 합니다.

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이시대 아버지들의 손입니다 ^^;

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석굴찜입니다! 삼만냥!

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우리나라나 서양에서도 오래전부터 건강식품으로 굴을 즐겨 먹었다고 합니다.
겨울철 제맛인 굴(석화)의 효능에 대해서 알아보기로 합시다.
빈혈의 예방과 회복되는 굴에는 철분이 풍부하고, 철분의 체내 흡수를 돕는

구리도 풍부해 빈혈의 예방과 회복에 도움이 된다고 합니다.

청소년 성장 촉진에 도움이 되는 굴에 함유된 아연은 면역력 증진과 세포분열을

활발하게 하고 무기질과 칼슘도 풍부해 청소년기 성장 촉진을 돕는다고 합니다.

남성 성 기능 향상에 도움이 되는 굴은 남성호르몬인 테스토스테론의 분비 촉진과 관련된

아연과 아미노산, 요오드, 인 등이 풍부해 남성의 성 기능 향상에 도움이 된다고 합니다.
예로부터 카사노바나 영웅호걸들이 즐겨 먹었다고 해서 남성의 정력증진과 관련된 식품이라고 합니다.

피부미용에 좋은 굴의 풍부한 영양소는 피부 건강에도 좋으며 굴에 함유된

무기질 성분이 멜라닌 색소를 분해해서 미백효과에도 도움이 된다고 합니다.

피로회복에 좋은 굴속에 들어 있는 글리코겐과 타우린 성분이 신진대사를 촉진시켜 피로 회복에 도움이 된다고 합니다.

또한 타우린은 알코올을 해독하는 작용도 해서 간 기능을 향상하고 숙취 해소에도 도움이 된다고 합니다.

만성질환 예방에 도움 되는 굴에 함유된 타우린, EPA등의 성분이 혈액 내 콜레스테롤 개선과

혈압조절에 영향을 줘서 고혈압 등 만성질환 예방에도 도움을 준다고 합니다.

거의 만병통치약 수준입니다!
이 좋은 굴은 마구마구 먹어치우는것이 예의인듯합니다!
마구마구 먹어치워서 카사노바을 꿈꾸며~~~~~~~

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통통한 요놈을 한 입 베어물면 입안가득 퍼지는 바다의 향기!
캬~정말 쥑여줍니다 ^^

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석굴을 다 건져먹고 남은 국물에 라면사리 넣어 만든 굴라면입니다
이 또한 별미입니다!

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전라도 배추김치로 감싼 라면 한 젖가락! 헤~헤^^ 먹고싶쥬!
어찌하던 이날은 겨울철 대표음식으로 거하게 먹고 잘놀고,잘마시고,
해피하게 헤어졌습니다